Ne še ena novoletna večerja. Skuhajte jo sami.

z Anžetom Kuplenikom

Vsaka ekipa dobi skrivnostno škatlo s sestavinami in iz nje brez recepta skuha vrhunsko jed. Chef usmerja in deli tehnike, odloča pa ekipa.

Za bolj ambiciozne je na voljo tudi različica s 4-hodnim menijem po profesionalnih receptih.

Program vključuje:

• uvod v kuharske tehnike in organizacijo dela,
• pripravo večhodnega menija,
• mentorstvo priznanega chefa,
• ekipni izziv,
• ocenjevanje in razglasitev zmagovalcev,
• skupno večerjo.

z Zalo Pungeršič

Zala Pungeršič vas nauči sodobne azijske kuhinje. Delate v ekipah: domače testo, kuhanje na pari, cvrtje, okusi in omake.

Na meniju so lahko wonton cmoki, bao bunsi in Mango Sticky Rice ali moderne hladne bistro predjedi. Meni prilagodimo izbranemu konceptu.

Program vključuje:

• predstavitev azijskih sestavin in kuharskih tehnik,
• praktično kuhanje v ekipah,
• pripravo več različnih jedi,
• mini kuharski izziv,
• degustacijo vseh pripravljenih jedi,
• recepte za domačo uporabo.

Izberete ribji, mesni ali vegetarijanski meni. Pod vodstvom chefa skuhate predjed, glavno jed in sladico. Začetniki ste dobrodošli, chef vas vodi skozi vsak korak.

Program vključuje:

• predstavitev sestavin in kuharskih tehnik,
• pripravo 3-hodnega menija,
• praktično delo v ekipah,
• kuharske nasvete in trike,
• skupno večerjo,
• recepte in darilo.

• chef, ki vas vodi,
• uvod v tehnike in pripravo jedi,
• kuhanje v ekipah,
• ekipni izziv z ocenjevanjem jedi in razglasitvijo zmagovalcev,
• skupna večerja ali degustacija,
• recepti za domov,
• majhno kulinarično darilo za vsakega.